Castelfeder, Breitbacher, Alte Reben, 2016
Ausbau: Die Vernatsch-Trauben wachsen in den Weinbergen Südtirols. Nach der Lese und dem entrappen werden die Trauben behuptsam gepresst und für 10-12 Tage bei 27-30°C vergoren. Das Umpumpen der Maische sorgt dafür das sie in Kontakt ... (mehr lesen)
8,50 € 3 11,33 € / l
Castelfeder, Burgum Novum, Pinot Nero Riserva, DOC
Hier sieht man das Ergebnis aufwendiger Pflege und präziser Arbeit im Weinberg. Der Wein verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen ... (mehr lesen)
24,90 € 3 33,20 € / l
CASTELFEDER, KALTERERSEE, 2018
Empfehlung: Passt perfekt zu Jausengerichten, leichten Gemüsesuppen und Hackfleischaufläufen.  Weingut/Hersteller: Weinkellerei Castelfeder Franz-Harpf-Str. 15, 39040 Kurtinig a.d. Weinstraße, Italien. ... (mehr lesen)
6,90 € 3
Castelfeder, Lagrein Riserva, Burgum Novum DOC, 20
Ausbau: Wenn die Lese vorbei ist, werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt und die Maische für ca. 10-12 Tage bei einer Temperatur von 28 - 31°C vergoren. Während der Gärung wird der Most durch Umpumpen (Überschwallen, nur 1x t ... (mehr lesen)
21,90 € 2 19,90 € 3 26,40 € / l
Castelfeder, Lagrein, Rieder AOC, 2018
Ausbau: Die Lagrein-Trauben wachsen in den Weinbergen Südtirols. Dort befindet sich größtenteils Schwemmböden mit Schottergehalt. Somit wird gute Wasserdurchlässigkeit mit intensiver Mineralität verbunden. Nach der Lese und dem entrap ... (mehr lesen)
9,50 € 3 12,66 € / l
Castelfeder, Mont Més IGT, Cuvee rosso, 2018
Ausbau: Nach der schonenden Lese werden über ein Rüttelpult bzw. Förderband die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Danach werden die Trauben sanft gepresst und der Most durch ... (mehr lesen)
8,90 € 3 11,86 € / l
Castelfeder, Pinot Nero, Glener DOC, 2016
Ausbau: Die Spätburgunder-Trauben wachsen in den ältesten Weinbergen des Weinguts, an teilweise 45° steilen Hängen. Dort befinden sich größtenteils Lehmboden, der von Sand aufgelockert wird. Somit wird gute Wasserdurchlässigkeit mit i ... (mehr lesen)
12,90 € 3 17,20 € / l
Castelfeder, St. Magdalener „Schallerhof“,, 2017
Ausbau: Die Vernatsch-Trauben wachsen in den Weinbergen Südtirols. Nach der Lese und dem entrappen werden die Trauben behuptsam gepresst und für 10-12 Tage bei 27-30°C vergoren. Das Umpumpen der Maische sorgt dafür das sie in Kontakt ... (mehr lesen)
9,90 € 3 13,20 € / l